Resep Dadar Ragout Tepung Beras praktis dan Mudah
Resep Dadar Ragout Tepung Beras praktis dan Mudah
Resep Bahan Dadar Ragout Tepung Beras:
100 gram tepung beras
25 gram terigu
1 gelas santan dari 1/4 butir kelapa
200 gram telur
1/2 sdt garam
3 sdm mentega cair
1 butir telur, kocok sebentar
tepung roti/panir secukupnya
Bahan ragout:
125 gram daing sapi/ayam,rebus
50 gram wortel
2sdm gula pasir
1/2 bungkuspenydap rasa ayam
25 cc kaldu ayam/daging sapi
4 sdm terigu, cairkan dengan 5 sdm air
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 sdm mentega
Resep cara membuat Dadar Ragout Tepung Beras:
1. aduk sampai rata bahan yang telah di campur jadi satu, dadar satu persatu,sisihkan.
2. Tumis bawang mearah dan bawang putih dengan mentega sampai harum, masukan daging sapi/ayam, wortel, penyedaprasa dan kaldu, masak sampai wortel matang, tambahkan gula pasir aduk rata lalu beri terigu, aduk sampai kental, angkat.
3. isi dadar dengan satu sendok makan ragout, gulung, celupkan pada kocokan telur, lalu gulingkan pada tepung roti. panaskanmentega, goreng sampai kuning, angkat.
