Resep Masakan Terong Goreng Pedas Gurih dan Paling Lezat
Terong goreng jika kita buat dengan menggunakan sambal yang pedas akan semakin gurih dan lezat rasanya saat di santap, cita rasa yang diberikan akan senantiasa melengkapi makan anda saat bersama keluarga, terong adalah makanan pelengkap untuk sehari-hari anda makanan ini juga telah populer di berbagai penjuru kota di indonesia.
Resep masakan terong goreng pedas bisa kita buat dengan berbagai macam olahan, tergantung bagaimana kita mengkreasikan resep terong tersebut, bagi anda yang suka mencoba membuat makanan yang kreaatif anda pasti bisa menemukan ide tersendiri untuk membuat resep terong goreng pedas ini jauh lebih menarik gurih dan lezat.
Resep Bahan – bahan terong goreng:
- 2 buah terung ungu
- 3 butir telur, kocok lepas
- tepung terigu secukupnya, untuk panir
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- minyak wijen secukupnya
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 6 buah cabai merah
- ½ buah tomat merah
- 4 buah cabe rawit
- 4 siung bawang merah
- ½ sdt garam
- gula pasir secukupnya
Resep Cara membuat Terong Goreng Pedas Gurih:
- Bersihkan terlebih dahulu terong, lalu potong masing-masing miring kira-kira 1 cm atau menurut selera anda dan bumbui dengan minyak wijen, garam dan merica.
- Celupkan terong resebut ke dalam kocokan telur kemudian guling-gulingkan ke dalam tepung terigu dan kemudian digoreng sampai matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai aromanya tercium harum dan kering, lalu masukkan terong goreng tadi, aduk hinggamerata. Angkat.
- Terong Goreng Pedas akan terasa lebih gurih dan lezat jika tidak terlalu banyak menyerap minyak. solusi mengurangi minyak di terong goreng.
- Potong terlebih dulu terong sesuai selera anda, lalu rendam dengan air garam sekitar 3 menit dan kemudian barulah digoreng. Cara ini di yakini bisa mengurangi terserapnya banyak minyak. pada saat membuat terong goreng pedas.
Baca juga: Resep Sambal Goreng Kentang Udang sederhana
