Resep Praktis Membuat Ulukutek Oncom dan Leunca Khas Sunda
Resep Praktis Membuat Ulukutek Oncom dan Leunca Khas Sunda - makanan Ulukutek Oncom dan Leunca sudah menjadi makanan sehari-hari oleh orang sunda di jawa barat, karena praktis dan mudah di buat dirumah, Ulukutek Oncom dan Leunca makanan khas sunda yang berbahan oncom dan leunca, tapi luenca sebenarnya hanya bahan tambahan atau pelengkap saja, karena tanpa leunca oncom tidak akan menarik warnanya. makanan khas sunda yang unik dan menarik loh ini.
Daun kemangi untuk menambah aroma pada masakan ini agar lebih enak dan lebih telihat hidup, tanpa kemangi oncom juga kurang menarik, tida hanya di daerah sunda saja aneka resep tumis oncom di buat, bahkan sampai nusantarapun kenal dengan masakan tumis oncom ini, namun mungkin dalam pembuatannya dan bahan yang digunakan setiap daerah berbeda untuk itu mari kita coba membuat tumis oncom dengan Resep Praktis Membuat Ulukutek Oncom dan Leunca Khas Sunda di bawah ini.
Resep Praktis Membuat Ulukutek Oncom dan Leunca Khas Sunda, jawa barat
Bahan-Bahan Membuat Ulukutek Oncom dan Leunca:
- 1 potong oncom (ditumbuk kasar terlebih dahulu)
- 1/4 kg leunca, bersihkan
- 1 genggam daun kemangi
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang sereh, memarkan
- 4 buah bawang putih, cincang halus
- 4 buah bawang merah, cincang halus
- 10 buah cabe rawit utuh, jika suka pedas dapat diganti menggunakan cabai keriting
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa
- 50ml air
Resep Cara membuat Ulukutek oncom dan leunca khas sunda:
- Panaskan setengah gelas minyak goreng, lalu tumis bawang merah bawang putih, lengkuas, sereh, daun salam dan cabe rawit utuh hingga harum.
- Setelah bumbu merata, masukkan oncom sambil diaduk rata. Lalu tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan air.
- Kemudian masukkan leunca, aduk kembali hingga merata.
- Tumis hingga oncom dan leunca sedikit lemas, masukkan daun kemangi, aduk sebentar alu angkat.
- Ulukutek oncom dan leunca siap dinikmati.
Praktis dan mudahkan Cara Membuat Ulukutek Oncom dan Leunca Khas Sunda ini, nikmatilah masakan oncom ini pada siang hari biar lebih nikmat, dan jangan lupa siapkan teh hangat untuk minumannya semoga aneka resep masakan khas sunda ini dapat menambah daftar resep masakan rumahan anda.
